Luca Ruini

Luca Ruini

Luca Ruini

È presidente CONAI. Ricopre il ruolo di vicepresidente Sicurezza, Ambiente & Energia del Gruppo Barilla, dopo essersi occupato anche dei temi di Qualità di prodotto e materie prime. Ha sviluppato sistemi per l’Analisi di Ciclo di Vita Ambientale (LCA) dei prodotti e del packaging, così come ha portato alla “Carbon Neutrality” diversi prodotti e marchi. Ha promosso progetti di agricoltura sostenibile sulle principali coltivazioni cerealicole. Ha preso parte in qualità di esperto al Technical Working Group che a Siviglia, presso il Joint Research Center, si è occupato della stesura del “BAT Document” (Best Available Tecniques Doc) per l’industria alimentare europea. Ha seguito la nascita del progetto Food Farm S.c.p.a. sul territorio parmense, con l’idea di trasformare un laboratorio di sperimentazione e formazione per gli studenti del settore alimentare in una vera e propria microazienda.

Eventi

8 ottobre | 18.30 | Sala degli Staffieri – Palazzo Ducale

Marco Frey, Luca Ruini

ECONOMIA CIRCOLARE: UNA STORIA ITALIANA




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