Agricoltore, rappresenta la nuova generazione di contadini consapevoli che interpreta il lavoro della terra come un campo di scelte etiche, ecologiche e politiche. Fin dal 2003 ha trasformato l’azienda di famiglia Nico Bio, situata sulle colline di Camaiore, entro un modello di agricoltura rispettosa della biodiversità. Nel 2010 ha adottato il metodo biodinamico, ottenendo le certificazioni ICEA e DEMETER nel 2016. È Presidente dell’Associazione dei produttori del pomodoro Canestrino e ha ricevuto nel 2019 il Premio Pontremoli per l’agricoltura biologica.